- Cracker di Riso e Salmone
- Le patatine perfette
- pannacotta dulce de leche e caviale
- Cheesecake di Salmone
- Panna acida, panna cotta/uova di pesce bianco
- Insalata romana fome
- Insalata Cesare con divertimento
- Torta corpo (gnocchi svedesi) con mirtilli rossi.
- Foie Gras, tartare e caviale
