- Crackers de Riz et Saumon
- Les chips de pommes de terre parfaites
- Panna cotta au dulce de leche et caviar
- Cheesecake au saumon
- Panacotta à la crème sure/œufs de poisson blanc
- Salade romaine fomé
- Amuse-gueule de salade César
- Gâteau corporel (Gnocchi suédois) aux airelles.
- Foie gras, tartare et caviar
