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- Lachs-Käsekuchen
- Saure Sahne-Panacotta/Weißfischrogen
- Römischer Salat Fome
- Amuse-Bouche mit Caesar Salat
- Körperkuchen (schwedische Gnocchi) mit Preiselbeeren.
- Foie Gras, Tatar und Kaviar
